Suroviny:
2 vajcia, pšeničná polohrubá múka, soľ, voda
Príprava:
1 Vajcia a preosiatu múku osolíme a spracujeme. Múky pridávame toľko, čo si vezmú vajcia. Cesto musí byť tuhé.
2 Na strúhadle na hrubo nastrúhame, na čistej utierke cestovinu roztiahneme nech sa trocha osuší.
3 Vložíme do vriacej vody, varíme 1 minútu, scedíme. Prepláchneme studenou vodou a necháme stiecť.
4 Je vhodná k rôznym druhom polievok.