Suroviny:
2 lyžice oleja, 3 stredne veľké cibule, lyžička masla, 1 lyžica hladkej múky, soľ, voda, staršie pečivo
Príprava:
1 Cibuľu pokrájanú na rezance speníme na oleji, pridáme múku, chvíľku popražíme a zalejeme studenou vodou.
2 Pridáme kocku bujónu, osolíme a varíme 15-20 minút.
3 Pečivo pokrájame na malé kocky a na sucho bez tuku zapečieme v rúre na plechu alebo na panvici. Pridávame do hotovej polievky.