Suroviny:
1 kg bravčovej pečene, 1 kg bravčového bôčika, ½ kila bravčového pliecka, 2 lyžice masti, 1 vajce, 1 veľká cibuľa, soľ, čierne korenie, zaváracie poháre
Príprava:
1Cibuľu pokrájame na drobno a opražíme na masti.
2 Pečeň a bravčové mäso zomelieme, najprv na hrubšie, potom na jemnejšie. K mäsu primiešame cibuľu, vajce, osolíme, okoreníme a dobre vymiešame.
3Naplníme do zaváracích pohárov a sterilizujeme dve hodiny.