Cvikla

Suroviny:

2 kg cvikly, chren na dochutenie

Nálev na cviklu: 1 liter vody, 250 ml octu, 50 g soli, 400 g kryštálového cukru, 1 lyžička feniklu

 Príprava:

1 Vodu a suroviny na nálev dáme prevrieť a necháme vychladnúť. Cviklu najprv obvaríme, olúpeme a postrúhame na rezance.

2 Nálev postupne prilievame do cvikly a premiešame. Pridáme nastrúhaný chren.

3 Ak chceme cviklu zakonzervovať, dáme ju do zaváracích pohárov, sterilizujeme 15 minút: Takto uskladnená vydrží dlhšie.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *